ВСЕ ДЛЯ ВЕСІЛЛЯ

Весільні торти і коровай

Торт - це не просто ласощі або десерт, торт-це символ будь-якого свята! І нехай ваші гості не запам'ятають назви всіх страв, але про те, який був весільний торт, пам'ятати будуть всі. Сьогодні це не тільки головний десерт торжества, а й обов'язковий елемент дизайну. Мода на весільну солодкість проявляється не стільки в її кулінарної оригінальності, скільки у вишуканій формі, декоруванні. Відтінок глазурі та їстівні прикраси підбираються або під колір весільного плаття нареченої, або під декор інтер'єру. Що не випадково, адже перший надріз торта перетворений на цілу церемонію, під час якої пара позує перед камерами на тлі кулінарного шедевра. Традиційно на весілля замовляють багатоярусні торти.

"Коровай, коровай, кого хочеш - вибирай! - Я люблю, звичайно, всіх, але ось цю - більше всіх!". Пам'ятаєте таку дитячу считалочку? А це не просто лічилки. Вірніше, зараз - це просто лічилки, а колись давно вона мала дуже серйозне значення при укладенні шлюбу нашими предками. Хліб - усьому голова! Хліб - це життя, достаток, сімейний затишок, дитячий сміх, забезпечена старість ... Тому в минулі часи хліб для наших предків був не тільки символом благополуччя, а був - саме благополуччя. І на весіллі добрий коровай посідав перше місце. Короваєм зустрічали сватів, нареченого, наречену, батьків. Каравай уособлював собою щасливу заможну сімейне життя. Вважалося, хто з молодят відкусить найбільший шматок від весільного короваю, той в будинку і буде головним. Частина короваю (нижня) була для гостей, другий ярус - для родичів, самий верхній - для батьків і нареченого з нареченою, причому пару шматочків треба було загорнути в ганчірочку чисту і зовсім не є, а зберегти назавжди. Саме тому, віддаючи данину традиціям нашої країни, слід замовити коровай. Це не займе багато часу і грошей, але задоволення доставить безперечне.